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あきたこまち,青柳,あきたこまち,秋田県 

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青柳農場便り2002年12月30日号

あきたこまち「青柳米」生産者
お米作りは、
     自然と共にあり ・ ・ ・ 

このコーナーでは、お米(あきたこまち)作りの近況や日々の思いを表情豊かな大潟村の風景と共にお伝えしております。

 
 


●2002年12月30日
【感謝】

今年も一年お世話様になりました。深く感謝申し上げます。来年もどうぞよろしくお願いいたします。良いお年をお迎え下さいませ。

お客様からいろいろのご指摘をいただきました。その都度できる限りベストを尽くしてきたつもりですが、十分であったか反省しています。

お客様のお声によってずいぶんと勉強させられました。逆に私の方が育てていただいているのです。年を重ねて保守化し、ついつい自分の立場でしか物を見ない、〜そんな私を反省する良い機会を与えてくださったのですから。
感謝。

お体大切にますますお元気にお過ごしくださいませ。

あきたこまち水田の全景


水田の全景です(12月29日現在)。田んぼにも感謝。

もみがらを詰めている様子

もみがらをフレコン(写真の大きな袋)に詰めている作業です。

あぜ道の花

あぜ道の花。(14年5月31日撮影)。青柳農場便りをご覧いただき、本当にありがとうございました。2003年もどうぞよろしくお願いいたします。




●2002年12月24日

【暗きょ作業・もみすり作業続行中】

飽くなき仕事が続いています。もみすり作業をして、もみがらをフレコン(写真の大きな袋)に詰めて暗きょ作業に向かいます。まだまだ続きます。

寒波にたたかれて枯れても、ちょっと穏やかになると再び花開くタンポポ。仕事の合間にカメラを持ってあぜ道を歩くこと半年。特に冬になり自然の生命力のたくましさに感動すら覚えます。どんなに寒く厳しくても生きている。私もかくあらねばと。頑張ります。

風邪など召されませんよう、ご自愛のほどお祈り申し上げます。

もみがらを詰めている様子


暗きょ作業の準備で、もみがらをフレコン(写真の大きな袋)に詰めています。

もみすり作業の様子

もみすり作業の様子、籾摺り機ー唐箕選別機ー色彩選別機ー粒径選別・計量機を経て、籾が玄米へと変身します。

あぜ道の花

あぜ道の花、14年12月22日撮影、寒波にたたかれて枯れても、再び花開くたくましさ。



●2002年12月16日

【もみすり作業続行中】

13日には大雪になり、その後一転雨降り。寒暖の変化が目まぐるしい冬です。もみすり作業が続いています。飽くなき気持ちが頼りです。

今朝のNHKニュースで、プロゴルファー中嶋常幸さんがしばらくぶりに復活をした話題がありました。自分の弟子に教えてもらい、自己を改造したと言うお話し。

「自分より世評が下の人、年下の人に教えてもらう時、相手の言うことが判らないと言うことは、自分自身がみえていないと言うことだ。」との言葉。響くものがありました。

「素直な気持ち」を持ち続けることができるか。ポイントはそこかなと考えさせられました。
お体大切にますますお元気にお過ごしくださいませ。

青柳農場倉庫内の様子


青柳農場の倉庫内の写真です。

もみすり作業

こちらも倉庫内。もみすり作業をしております。

あぜ道の花

あぜ道の花、外は雪景色ですので、
今年の初夏に撮影したものをご覧下さい。
(14年5月31日撮影)


 

●2002年12月16日

【暗きょ作業継続中】
寒波襲来。めげずに雪の中、暗きょ作業が続いています。もみすり作業、来年に向けての種籾の選別作業等、当分はゆっくりできません。

青柳米(あきたこまち)の食味はどう違うの? 〜というご質問をいただきました。青柳米では、どのお米も味は同じです。価格と味は比例しません。安全度(農薬と肥料の使用状況)の違いです。

長い年月をかけて、排水対策を行い、有機質肥料を施して、「土作り」をして来ました。そして今も続けています。そうした「土」の総合力がお米の「味」を決めています。「味の素」のように簡単にお米の味が良くなるわけではありません。

風邪など召されませんよう、ご自愛のほどお祈り申し上げます。

青柳農場のあん暗作業


青柳農場の暗きょ作業の様子(土の埋め戻し)です。

大潟村の雪の様子

寒い日が続きます。東京でも雪が降ったようですね。

あぜ道の花

あぜ道の花、14年5月31日撮影。



●2002年12月2日

【暗きょ作業続行中】

 しばらく穏やかな良いお天気に恵まれています。暗きょ作業が延々と続いています。飽きないこと。辛抱強くあること。自身に言い聞かせて、今日も仕事に励みます。

 島津製作所社長、八嶋英敏さんの信条に同感・励みとしています。「悲観論は気分の問題、楽観論は意思の問題」

 お体大切にますますお元気にお過ごしくださいませ。

あん暗作業

冬晴れ(?)の空の下、暗きょ作業が続きます。

田んぼの様子

溝の中に落ちた土を人手により取り除きます。

あぜ道の花

あぜ道の花、ここしばらく穏やかな
お天気が続きタンポポが花開きました。

 

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